MÔ TẢ:

LE CLOS DU BEAU-PERE

POMEROL

Pomerol là một xã trồng nho của Pháp và Appellation d’origine contrôlée  (AOC) trong Libournais (“Bờ phải”) ở Bordeaux. Rượu được sản xuất ở đây chủ yếu từ Merlot với Cabernet Franc đóng vai trò hỗ trợ. Pometol là vùng nhỏ nhất trong số các cùng rượu ngon lớn ở Bordeaux, nhưng nó là một trong những AOC có uy tín nhất của Bordeaux. Pomerol không có phân loại chính thức về rượu vang nhưng nhiều loại rượu vang Pomerol hiện được bán với giá rất cao tại các cuộc đấu giá rượu vang và trên thị trường tư nhân ngang bằng với các loại rượu vang được phân loại được đánh giá cao nhất của Bordeaux, và một trong số các rượu đó chính là Petrus – một chai vang có giá đắt nhất vùng Bordeaux.

Le Clos du Beau Pere 2015

Vường nho nhỏ rộng 3.5ha của Le Clos du Beau Pere được trồng 90% Merlot và 10% Cabernet Franc cho rượu vang đỏ. Phần lớn các vườn nho của Le Clos du Beau Pere có đất cát pha nhiều sỏi. Tuy nhiên, có một phần nhỏ hơn trong vườn nho của họ với những cây nho được trồng ở vùng với tỉ lệ nhiều đất sét hơn. Những cây nho được trồng rất lâu năm, có nhiều cây nho Merlot của họ có tuổi đời hơn 45 năm, và một số cây nho thậm chí còn già hơn thế. Những cây nho Cabernet Franc trẻ hơn, và độ tuổi trung bình của chúng gần 20 năm tuổi.

Để sản xuất rượu vang Le Clos du Beau Pere, quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ truyền thống, được kiểm soát nhiệt độ. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% đến 12 tháng trước khi đóng chai.

Khi nếm thử: rượu có màu rất đẹp, bạn sẽ ngửi thấy mùi quả đen chin mọng, mận, cảm thảo và các loại thảo mộc hun khói. Với sự phong phú tràn đầy sức sống và phong cách khoan khoái chin muồi, nó có chất tannin hảo hạng, giữ được độ tinh khiết và thanh lịch đáng kể trên vòm miệng, tất cả đều khiến bạn cảm thấy thích thú khi uống.

Chai này được Jame Suckling cho 93 điểm, Jeb Dunnuck cho 91 điểm và Vinous cho 93 điểm